在加工行（háng）業中，工業烤箱又稱工業烘箱，分為高溫烤箱和無塵烤箱，適用於食品、醫藥、五金、電子、陶瓷、LCD、LED等行業。工業烘箱是常用的工業幹燥設備，具有加熱速度快、隔熱性（xìng）好、操作簡單安全的特（tè）點。
一（yī）.作業流程
(1)連接電源線（xiàn）(tn-s)，打（dǎ）開麵板電源開（kāi）關(注意（yì）電氣櫃內還有（yǒu）漏風開關)，電源開關指示燈亮，電壓表指示。
(2)打開輸氣（qì）開關和輸（shū）氣電機，注意風扇的運轉（zhuǎn）方向。
(3)依次打開加熱開關（guān）(如果空運開關沒有打開，加熱開關就不會打（dǎ）開)。
(4) 在工業烤箱的主溫控器上（shàng）設置需要的溫度，比如內部溫度達到溫控器設（shè）定的溫度時（shí），此時會自動保持恒溫。超級恒溫（wēn）器的溫度（dù）設定值應（yīng）高於主恒溫器的溫度設定值(建議值+10℃)。溫控器的使用:按SEX鍵調節菜單，PV窗口:顯示爐內實際溫度，SV窗口（kǒu）:顯示設定溫度，按SEX鍵確認；

(5)計時器用（yòng）途:單位為S(秒)、M(分（fèn）)、H(小時)。當主溫控器達到設定（dìng）溫度時，定時器(加熱時定時器開關應將其旋轉到自（zì）動（dòng）狀態)開始自動計（jì）時，達到設定時間時自動（dòng）報（bào）警。這時，蜂鳴器鳴響，烤（kǎo）箱停止加熱。延時裝置(電控箱內部)開始計時，計時時間到了，循環風機停（tíng）止運（yùn）行，斷電。
(6)產品烤好後，打開（kāi）門扣取出烤箱內的產品(請注意高溫燙傷)。
二、注意事項
1.工業烤箱適用於工業烘焙，不（bú）應用於未指定的其他目（mù）的。
2.不要在電烤箱上放任（rèn）一東西，也不要蓋（gài）住或堵（dǔ）住（zhù）電烤箱（xiāng）的通風口（kǒu）。
3.依次打（dǎ）開電源開關和空運開關。電機應該以逆時針方向運行。如果不一樣，及時（shí）換電源相。
4.接線電（diàn）源為（wéi）AV380V，50HZ，三相五線製:三根紅線為（wéi）火線，藍線為零線，條紋黃線（xiàn）為地線。
5.對於非技術人員，請不要更改溫控器和定時器的參數。(4)工業烘箱為一般加熱烘箱，嚴禁烘烤易燃易爆（bào）物品！
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